Молочный коктейль с бананом – простой и быстрый в приготовлении напиток, но при этом необычайно вкусный, сытный, освежающий и полезный. Попробуйте приготовить его с использованием разнообразных добавок.

Как сделать молочный коктейль по классическому рецепту? Очень легко!

Он состоит всего из двух компонентов и отнимет у вас на приготовление не более пяти минут.

Необходимые продукты:

• один спелый банан;
• 400 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Банан понадобится достаточно большой или же возьмите два маленьких. Очистите их от кожуры, нарежьте на кусочки и поместите в блендер.
2. Туда же залейте молоко (желательно, чтобы оно было холодное), включите прибор и взбивайте напиток до однородности и пены.
3. Перелейте коктейль в высокие стеклянные бокалы и подавайте с трубочкой.

Готовим с мороженым в блендере

Молочный коктейль с мороженым и бананом – это лучшее сочетание.

Мороженое берите пломбир или ванильное – эти вкусы хорошо гармонируют с бананом.

Такой напиток отлично освежает в летнюю жару.

Необходимые продукты:

• два небольших спелых банана;
• пол-литра молока;
• 200 грамм мороженого.

Процесс приготовления:

1. Бананы освобождаем от шкурки, нарезаем на ломтики и отправляем в блендер.
2. Туда же вливаем немного молока, включаем устройство и перебиваем ингредиенты до легкой пены.
3. Кладем в напиток указанное количество мороженого, снова запускаем блендер.
4. Когда смесь станет почти однородной, доливаем оставшееся молоко и еще немного перебиваем полученный состав.
5. Переливаем коктейль в подходящие стаканы и подаем. Желательно, вместе с трубочкой.

Сладкий напиток с яблоками

Необходимые продукты:

• около 130 миллилитров молока;
• один крупный банан;
• одно яблоко;
• 300 грамм мороженого.

Процесс приготовления:

1. Освобождаем от шкурки банан и яблоко. Первый фрукт нарезаем на кусочки и кладем в блендер.
2. Яблоко тоже измельчаем. Убираем из него твердую середину, превращаем в небольшие кубики мякоть и добавляем ее к банану.
3. Заливаем фрукты молоком и кладем указанное количество мороженого. Перед взбиванием в блендере можно немного перемешать составляющие.
4. Запускаем прибор и доводим напиток до однородности и образования пены.
5. Сразу же подаем в холодном виде с трубочкой для коктейлей.

Как сделать молочный коктейль с бананом и киви

Необходимые продукты:

• 200 миллилитров молока;
• один большой и спелый банан;
• две больших ложки мороженого;
• киви – одна штука.

Процесс приготовления:

1. Киви очищаем, нарезаем на небольшие ломтики, чтобы его было удобнее взбивать.
2. С банана удаляем шкурку и мякоть тоже измельчаем на кусочки.
3. Отправляем подготовленные фрукты в блендер, заливаем молоком и взбиваем примерно 30 секунд. Нужно, чтобы содержимое стало почти однородным.
4. После этого кладем мороженое и еще раз включаем прибор. Доводим напиток до нужного состояния с пеной, переливаем в бокалы и подаем, пока он прохладный.

С добавлением ананаса

Для напитка можно использовать как кусочки свежего ананаса, так и консервированного. Предложенный рецепт без мороженого, но если есть желание, то можно добавить в почти готовый коктейль около 50 грамм пломбира.

Необходимые продукты:

• два небольших банана;
• 200 миллилитров молока;
• 200 грамм ананасов.

Процесс приготовления:

1. Ананас обязательно измельчите, так его будет легко перебить в блендере.
2. Бананы очистите, нарежьте на тонкие ломтики.
3. Выложите ананасы и бананы в чашу, влейте молоко и взбивайте примерно минуту до однородной консистенции.
4. Если получилось недостаточно сладко, то можете положить немного сахара, меда или мороженого. Слишком густой напиток можно разбавить молоком и еще раз взбить.
5. При подаче перелейте коктейль в стеклянные стаканы, присыпьте тертым шоколадом и вставьте трубочку.

Рецепт приготовления с персиками

Такой коктейль с добавлением персиков получается особенно ароматным, если взять очень спелые фрукты.

Необходимые продукты:

• два свежих персика;
• 400 миллилитров молока;
• два средних банана;
• мороженое по желанию.

Процесс приготовления:

1. С персиков снимаем кожицу, убираем косточку и нарезаем мякоть на кусочки. Если не хотите возиться с фруктами, то можно взять консервированный продукт.
2. Снимаем кожуру с бананов, измельчаем их и отправляем все фрукты в блендер.
3. Заливаем их указанным количеством молока. Если хотите напиток с мороженым, то добавьте его на этом этапе – будет достаточно 70 – 100 грамм.
4. Включите прибор и перебивайте содержимое примерно одну минуту. Смесь должна стать однородной, с «шапкой» пены наверху.
5. Перелейте коктейль в красивые стаканы и сразу же подавайте. По вкусу можно присыпать напиток тертым шоколадом или сахарной пудрой.

Шоколадный молочный коктейль с бананом

Напиток получается безумно вкусным, но и калорийность молочного коктейля по этому рецепту достаточно высока. Если это вас не пугает, то обязательно побалуйте себя этим невероятным лакомством.

Необходимые продукты:

• шесть больших ложек мороженого, желательно, пломбира;
• два спелых средних по размеру банана;
• 60 грамм черного шоколада;
• 100 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Убираем шкурку с банана, разламываем его на небольшие кусочки и кладем в блендер.
2. Заливаем половиной от указанного количества молока и добавляем только три ложки мороженого.
3. Запускаем прибор и взбиваем состав некоторое время до измельчения банана.
4. Затем заливаем оставшееся молоко, выкладываем еще три ложки мороженого и, наконец, шоколад. Последний нужно предварительно разломать на мелкие ломтики.
5. Снова включаем блендер и перебиваем содержимое еще минуту или чуть больше. В результате должен получиться напиток однородной консистенции с пеной на поверхности.
6. Переливаем коктейль в красивые бокалы, ставим трубочку и подаем.

Молочный коктейль с бананом может быть взбит из самых разных фруктов и ягод, например, с клубникой – тоже отличное сочетание. Кладите в него мед, сахар, сливки. Экспериментируйте и найдите идеальный вкус этого напитка именно для себя.

Несмотря на то, что в блендере получается густой однородный коктейль, вы все же можете приготовить его без помощи блендера, импровизируя лишь с несколькими подручными средствами. Этот способ идеально подойдет в жаркую погоду, когда электричество вышло из строя и вам срочно нужно освободить холодильник от продуктов. Или же когда вы не можете использовать блендер из-за производимого им шума. Ниже приведен рецепт в расчете на одну порцию.

Ингредиенты

• 1 спелый банан; вы также можете готовить различные вариации, добавляя измельченные ягоды, экстракт ванили, шоколадный сироп и т.д. Бананы можно считать спелыми, когда их цвет по уровню уже начал переходить за желтый, и кожура стала приобретать немного коричневатый оттенок. Если банан сильно недоспелый и твердый, он плохо разминается и имеет плохой вкус. Переспевшие бананы так же проблематичны, так как могут придать слишком резкий привкус. Их лучше использовать для приготовления бананового хлеба.
• 150 грамм мороженого
• 250 миллилитров молока (подойдет молоко, как животного происхождения, так и растительного). Жирное молоко создает больше пены и пузырьков, что желательно для молочного коктейля.
• Дополнительный подсластитель: немного мороженого, сахарная пудра (сверхмелкий сахар) или глюкоза, или мед по вкусу. Если банан спелый, то потребности в подсластителе нет. Если же ваш банан "созрел" в холодильной камере, а не на дереве, в нем может недоставать натурального сахара.

Шаги

Добавьте мороженое и продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной и хорошо перемешанной. Постарайтесь, чтобы не осталось банановых комочков. Вращающийся венчик (см. рисунок в разделе "что вам необходимо") хоть и может удалить большую часть комков, все же из-за них будет трудно использовать при питье трубочку.

• Помимо ванильного, отличным вкусом обладает и шоколадное мороженое, а также другие фруктовые виды мороженого или холодные десерты, прекрасно сочетающиеся с бананом.

1. Добавьте молоко и вручную взбейте веничком до образования сметанообразной пенистой массы (около 2 минут). Это сделает ваш молочный коктейль довольно густым, поэтому чтобы сбалансировать его до желаемой консистенции, вы можете добавить еще молока и подсластитель на выбор. Более ранние молочные коктейли содержали в пропорциональном соотношении больше молока и сахара, чем мороженого и фруктов, что делало их консистенцию удобной для питья, и были взбиты так, что при наливании в стакан образовывалась большая шапка пены (по замыслу немного напоминавшая глазированное капучино). Более современные рецепты, очевидно, предполагают густо взбитую кремовую консистенцию, так что можно легко сделать коктейли обоих видов.

   В качестве альтернативы используйте шейкер для приготовления коктейлей, если такой имеется, поместив в него банановое мороженое и молоко и хорошенько встряхнув. Вы также можете использовать контейнер с плотно прилегающей крышкой (например, большую кружку или другую емкость для хранения).

   • Все же в шейкерах или большой кружке получаются самые лучшие молочные коктейли. Если в эпоху "молочных баров" господствующими были мощные блендеры, то до появления электричества людям приходилось использовать для этой цели что-то другое, и большинство баров были бы неполноценными без шейкера. Более того, взбалтывание или встряхивание молока в кружке является старинным способом приготовления масла.

2. Попробуйте на вкус, чтобы убедиться, достаточно ли коктейль сладкий. Если нужно, добавьте немного подсластителя, или немного больше молока, если мороженое было слишком сладким. Снова немного встряхните, чтобы перемешать. Проще всего добавить еще немного мороженого, меда или других сиропов, которые смешаются равномерно, поскольку сахар может остаться порошкообразным или песочным в густой холодной жидкости, уже содержащей немного сахара.

3. Подавайте коктейль сразу же. Вы можете пропустить его через сито, чтобы добиться максимальной однородности, но тогда вам придется мыть больше посуды, что не так уж желательно в жаркий день!

   • В этой статье подразумевается, что в процессе готовки не применяется блендер, палочка для перемешивания, кухонный комбайн или любой другой смешивающий прибор, иначе использование таковых упростило бы процесс.
   • Также, было бы легче использовать сироп или пудру с банановым вкусом, но это было бы жульничеством и даже близко не было бы таким хорошим на вкус.
   • Веганы и люди, придерживающиеся растительного питания, могут использовать соевое молоко.
   • Молочные коктейли для здоровья: В XIX-начале XX века молочные коктейли часто присутствовали на "диетическом столе инвалидов" (слово "инвалид" использовалось в старые времена для обозначения нетрудоспособного члена семейства, страдавшего от болезни или увечья и часто имевшего проблемы с приемом твердой пищи). В них также иногда добавлялось сырое яйцо для увеличения содержания питательных веществ и белков. Такие напитки носили название "гоголь-моголь" (не путать с "эгг-ногом" - весьма отличающимся яичным коктейлем, традиционно подающимся на Рождество) и до сих пор являются популярными во многих странах Британского Содружества, часто с добавлением таких фруктов, как банан или манго. Сырое яйцо придавало напитку привкус заварного крема, большую пенную шапку и кремовую консистенцию. Просто добавьте в рецепт одно яйцо, когда будете вливать молоко, и тщательно взбейте до полного смешивания (будьте внимательны, выбирая яйца, чтобы не подвергнуть себя опасности отравления сальмонеллой).

В Таиланде я каждую неделю покупала на рынке связочку по 16-18 штучек. Стоят они там недорого. Примерно 10-30 бат в зависимости от величины. По идее их можно и бесплатно поискать 🙂 Но я что-то приключений не захотела таких.

Мне больше всего понравились красные бананы. Напоминают по вкусу вяленые бананы.

Часто говорят, что в Российских магазинах продают только кормовые бананы. Это не так. В супермаркетах продают только сорт бананов специально выведенный. Он стойко переносит перелет на другой континент и доставляется нам в целости. Да, на вкус он отличается от тех, что продают в том же Тае, но не так уж сильно.

Зато Таиланде я впервые столкнулась с тем, что в некоторых сортах содержатся косточки, которые твердые как камень. Чуть зубы о них не сломала. Сделала фото такого плода. Косточек может попасться до 10 штучек. Поэтому режу мелко, а потом отправляю в блендер.

Они маленькие, черные и легко сломать зубы. Вот и подумайте, если на прилавках нам продавали бы такие бананы. Ребенку то уж точно такие я бы не дала. Как-то раз раз по незнанию решила приготовить банановый коктейль из таких плодов. Так чуть блендер не сломала. Он как затрещал, запыхтел…жуть.

Польза бананов

По сути это даже не фрукт, а трава. От этого они не становятся менее лакомыми. Итак, в чем же преимущества желтого плода:

• помогают преодолеть депрессию из-за высокого содержания триптофана, который преобразуется в гормон счастья (серотонин);
• перед тренировкой бананы дадут вам энергию и поддержат уровень сахара в крови;
• защищает от мышечных судорог во время тренировок (отлично подходят для перекусов перед тренировкой и после нее);
• противостоят потере кальция;
• действуют как пребиотик (стимулируют рост полезной микрофлоры в кишечнике)

А еще он содержит огромную дозу калия. Я могла бы продолжать и дальше. Но думаю вы поняли намек включать в свой рацион полезный тропический фрукт.

Банан на 74% состоит из воды. По соотношению БЖУ он содержит 1,5% белка, 0,5% жира и 21% углеводов. А еще в нем неприлично много калия - 348 мг

Молочный коктейль с бананом в блендере

Рецепт прост как валенок 🙂 На один стакан возьмите 150 мл молока и 1 банан. Очистите плод, поломайте на несколько частей и положите в чашу блендера. Добавьте молоко.

Взбивайте примерно 30 секунд все ингредиенты, пока смесь не станет однородной.

Калорийность молочного коктейля примерно 170 ккал

Для приготовления охлаждающего напитка можно обойтись и без мороженого. Порежьте банан на кусочки и положите в морозилку на 10-15 минут. После сделайте те же шаги, что и при приготовлении обычного бананового коктейля.

Из-за высокого содержания сахаров, банан рекомендуется употреблять в первой половине дня.

продукты для рецепта с доставкой на дом от ₽

1. Берите только спелые бананы. Зеленые плоды содержат много крахмала и имеют вяжущий вкус.
2. Какое выбрать молоко? Это на ваше усмотрение. Если вы следите за калориями, то выбирайте жирностью 2,5% и ниже. А можно попробовать приготовить с кокосовым молоком. Весь процесс займет не больше 1-2 минут.
3. Если вы любите сладенькое, то сначала попробуйте коктейль на вкус. А потом добавьте ложечку сладости. Это может быть тростниковый сахар, натуральный мед или стевия.
4. Коктейль пейте сразу же. Если он постоит, то начинает темнеть и окисляться. Изменяется консистенция и сам вкус напитка.
5. Для большей питательности рекомендую добавить 1 чайную ложку какао-порошка. Напиток получается с шоколадным вкусом.

Банановый молочный коктейль в летнюю жару не только удалит жажду, но и поднимет настроением своим вкусом. Это не только вкусный, но еще и полезный напиток. В молоке и банане содержится большое количество полезных веществ, поэтому его можно употреблять всем от мала до велика. Правда, есть небольшое но, банановый молочный коктейль противопоказан всем, кто не усваивает молоко. Других противопоказаний у этого напитка нет.

Вариантов приготовления этого напитка очень много. Пользуются популярностью рецепты бананового коктейля с , кокосовой стружкой, киви, яблоком, ананасом, персиками, апельсином, клубникой, какао, кофе.

Для усиления вкуса в коктейле могут присутствовать такие природные ароматизаторы, как корица и ваниль.

Технология приготовления любого из этих коктейлей очень проста – все ингредиенты смешиваются в блендере или взбиваются с помощью погружного блендера. В некоторых источниках утверждают, что бананово-молочный коктейль способствует похудению. На самом деле, этот напиток достаточно калорийный. Посудите сами. Так в стаканчике коктейля объемом 300 мл. может содержаться от 250 до 350 ккал.

А теперь давайте посмотрим, как сделать молочный банановый коктейль дома.

Ингредиенты:

• Бананы — 1 шт.,
• Молоко — 1 стакан,
• Сахар — 4-5 ст. ложек,
• Ванилин — половина пакетика.

Банановый молочный коктейль – рецепт

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление бананового молочного коктейля. очистите от шкурки. Нарежьте его кружочками.

Выложите в емкость, в которой будете взбивать коктейль. Это может быть мерный стаканчик, который идет в комплекте с блендером, так пластиковое ведерко или стеклянная банка.

Всыпьте сахар. Его количестве можно регулировать по своему вкусу. Если хотите получить менее сладкий коктейль, добавьте его несколько меньше.

Бананы очень хорошо гармонируют с запахом ванили, поэтому дополнительно вы можете ароматизировать коктейль ванилином или ванильным сахаром. Этот компонент коктейля не является обязательным, и вы можете его не добавлять.

Влейте холодное молоко.

Погружным блендером перебейте все ингредиенты коктейля до однородной консистенции.

Перелейте готовый банановый молочный коктейль в стакан. Вставьте трубочку. Приятного аппетита. Буду рада, если этот рецепт бананового коктейля вам понравился и пригодится.

Банановый молочный коктейль. Фото

Предлагаю вашему вниманию и другие виды коктейлей с бананами и молоком. Очень вкусным получается бананово-молочный коктейль с добавлением . Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

• Сливочное мороженое — 60 гр.,
• Молоко — 1 стакан,
• Бананы — 1 шт.,
• Сахар — 2 ст. ложки,

Банановый молочный коктейль с мороженым – рецепт

Банан очистите. Нарежьте его, как и в предыдущем рецепте, кружочками. Выложите в чашу блендера. Влейте молоко.

Добавьте сливочное мороженое. Всыпьте сахар. Взбейте все до однородности.

Молочно-банановый коктейль в блендере готов.

А вы пробовали шоколадный бананово-молочный коктейль, если нет, то обязательно его приготовьте, ведь это безумно вкусно.

Ингредиенты:

• Порошок какао — 2 ст. ложки,
• Молоко — 1 стакан,
• Банан — 1 шт.,
• Сахар — 4 ст. ложки

Шоколадный бананово-молочный коктейль – рецепт

Нарезанный кружочками банан положите в чашу блендера. Залейте его молоком. Добавьте сахар и порошок какао. Взбивайте на протяжении 1 минуты. Готовый коктейль перелейте в красивый стакан.

Украсьте по своему усмотрению. Перед подачей его можно охладить. Приятного вам аппетита.

Блендер делает значительно легче и быстрее процесс приготовления многих блюд. А в некоторых случаях помогает удивить родных и близких настоящими шедеврами кулинарии. Так к примеру из обычного банана, нескольких миллилитров молока и пару граммов творога можно приготовить вкуснейший освежающий коктейль.

Банановый коктейль в блендере. Рецепт №1

Составные продукты напитка:

• Семдесят грамм мелкозернистого творога;
• Двести миллилитров холодного молока;
• Шестьдесят грамм сахара;
• Полбанана.

Все ингредиенты поместить в блендер и в несколько этапов взбить. Для того чтоб коктейль был не слишком густой следует добавить больше молока.

Банановый коктейль в блендере. Рецепт № 2

Составные продукты напитка:

• Сто пятьдесят грамм пломбира;
• Один банан;
• Двести грамм охлажденного молока.

Процесс приготовления предельно прост, но существуют некоторые нюансы, которые при их игнорировании превращают коктейль в испорченный продукт. Например: молоко - оно должно быть обязательно холодным, стерилизованным и достаточно жирным. Банан должен быть достаточно зрелым или даже немного перезрелым, иначе блендер превратит его в комки, которые не пройдут в соломку для коктейлей, не говоря уже о горьком и терпком вкусе. Далее сам процесс приготовления: все ингредиенты нужно сложить в блендер и взбивать около трех минут. Молочную массу следует перелить в заранее приготовленные стаканы для коктейлей и красиво украсить кусочком цитруса или любым другим, известным способом.

Банановый коктейль в блендере. Рецепт №3

• Один банан;
• Сто миллилитров стопроцентного пломбира;
• Какао в количестве двух чайных ложек;
• Ванильный сахар в количестве пол ложки чайной;
• Триста миллилитров холодного молока;
• Несколько кусочков льда.

Банан нужно порезать на куски и сложить все продукты в блендер и взбивать в течение трех минут. Затем разлить в бокалы для коктейля и добавить лед. Употребляют коктейль через соломку.

Прохладный коктейль

В состав продуктов напитка входят:

• Триста миллилитров сильно охлажденного молока;
• Сахар в количестве пять чайных ложек;
• Один банан;
• Три столовых ложки стопроцентного пломбира;
• Любые ягоды.

Молоко, сахар, пломбир и банан взбивать в блендере на протяжении полутора минут. Затем добавить мороженные ягоды.

Освежающий коктейль

Составные продукты напитка:

• Поллитра сока из апельсина;
• Один очень спелый банан;
• Двести миллилитров холодного молока или сливок;
• Несколько кубиков льда.

Все продукты положить в блендер предварительно измельчив банан. Взбивать на протяжении полутора минут до консистенции однородной воздушной массы. Разлить по бокалам дл коктейлей, вставить соломки. Добавить колотый лед. При желании бокал с коктейлем можно украсить ломтиком банана.

Бананово-шоколадный напиток в блендере

Составные продукты напитка:

• Один или сто грамм банана;
• Молочный шоколад в количестве двадцать пять грамм;
• Сто двадцать пять миллилитров холодного молока;
• Сто грамм пломбира;
• Несколько кубиков колотого льда.

Поставить греться молоко. Перед тем как закипит снять с огня. Добавить шоколад и дать ему возможность растаять. Можно ускорить процесс помешиванием. Смесь должна остыть. Добавить порезанный на кусочки банан. Все взбить блендером. Добавить пломбир и еще раз взбить. Для того чтоб коктейль был приятнее на вкус добавляют колотый лед. Полученную массу разливают по бокалам для коктейлей и украшают разными способами. Подают напиток вместе с соломкой.